01.01.005.192
Kullanım Alanları• Halka tatlı, müşebbek yapımında kullanılır. Kullanım Özellikleri• Tulumba (pompa) da zamanla sertleşme olmaz • Tane ile üretim için İdeal bir seviyede kabarma, kızarma ve şerbet çekme özelliği gösterir. • Beklediğinde tatlı da yumuşama ve renginde solma olmaz. • %100 Durum buğdayından üretilmiştir. Reolojik Özellikler• Protein : % 13 • Kül : max % 1,10 • Rutubet : max % 14,5
