02.003.150-04
Vizyon %50 Bitter Kuvertür Çikolata Vizyon %50 Bitter Kuvertür Çikolata, pastacılık ve çikolatacılıkta kullanılan, yoğun bir bitter çikolata lezzeti sunan bir üründür. Özellikleri: %50 kakao içeriğine sahiptir. Sıvı hale getirilerek pastalarda kaplama, ganaj ve pralin yapımında kullanılabilir. Benmari usulü eritilmesi önerilir. Eritildikten sonra pürüzsüz ve parlak bir dokuya sahiptir. Lezzetli ve dayanıklı bir çikolata kaplaması sağlar. Kullanım Alanları: Pastalar Kekler Kurabiyeler Trufler Pratikler Dondurmalar Smoothie'ler Ambalaj:2,5kg'dır
